德國(guó)馬普生物化學(xué)研究所和丹麥哥本哈根大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體蛋白質(zhì)化學(xué)組分中的醋酸根對(duì)人體細(xì)胞的變化有很大影響，不管是細(xì)胞分裂，還是DNA遺傳，或是細(xì)胞老化過(guò)程，醋酸根都起著分子開(kāi)關(guān)的作用。這一發(fā)現(xiàn)將對(duì)開(kāi)發(fā)治療癌癥、老年癡呆癥和帕金森氏病藥物有重要意義，該項(xiàng)研究成果已被刊登在最新一期的美國(guó)《科學(xué)》雜志上。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)分子與醋酸根的結(jié)合，可以控制蛋白質(zhì)特定功能的開(kāi)啟或關(guān)閉，而通過(guò)特定化學(xué)酶的乙?；饔?，醋酸根可以與蛋白質(zhì)分子分開(kāi)，這一可逆過(guò)程對(duì)細(xì)胞的許多變化起著決定性的作用。德國(guó)馬普生物化學(xué)所的研究人員利用他們自己開(kāi)發(fā)的新技術(shù)，首次對(duì)蛋白質(zhì)與醋酸根的結(jié)合，及整個(gè)蛋白質(zhì)分子開(kāi)關(guān)的過(guò)程狀態(tài)進(jìn)行了檢測(cè)，在約1800個(gè)蛋白質(zhì)中總共發(fā)現(xiàn)超過(guò)3600個(gè)分子開(kāi)關(guān)節(jié)點(diǎn)，并發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)乙?；哪芰h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)迄今的想象。

　　研究人員過(guò)去認(rèn)為，蛋白質(zhì)的乙?；瘜?duì)細(xì)胞核的基因調(diào)節(jié)只起到一定的作用，而最新的研究結(jié)果顯示：所有的細(xì)胞變化過(guò)程都與此有關(guān)，例如細(xì)胞分裂、DNA信息的遺傳或DNA的修補(bǔ)。沒(méi)有乙?；?，細(xì)胞就喪失功能。使蛋白質(zhì)乙?；氖歉鞣N酶，例如Cdc28，這種酶對(duì)酵母細(xì)胞的分裂是必須的，沒(méi)有這種酶的參與，乙酰開(kāi)關(guān)就無(wú)法工作，酵母細(xì)胞就會(huì)死亡。

　　蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)功能的缺損是導(dǎo)致許多疾病的根源，因此，利用蛋白質(zhì)乙?；黹_(kāi)發(fā)新藥具有重要的意義，特別是治療癌癥的藥物。丹麥哥本哈根大學(xué)的研究人員認(rèn)為另一重要的應(yīng)用領(lǐng)域是治療老年性疾病，如老年癡呆癥和帕金森氏病。雖然蛋白質(zhì)乙?；谏锖团R床醫(yī)學(xué)上有重要意義，但研究人員對(duì)活細(xì)胞的乙?；^(guò)程還了解甚少，借助于這項(xiàng)最新的研究成果，研究人員可以對(duì)乙酰開(kāi)關(guān)的功效有更全面的認(rèn)識(shí)，并將極大地促進(jìn)相關(guān)新藥的開(kāi)發(fā)。