- 免費試聽
- 免費直播
12月31日 19:00-21:00
詳情時間待定
詳情關于“蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎人文-生物化學考點與試題”相關內(nèi)容,相信參加2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的各位考生都在學習,為方便大家掌握,在此醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容:
蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
【考頻指數(shù)】★
【考點精講】
1.蛋白質(zhì)的變性在某些理化因素的作用下,蛋白質(zhì)的空間結構(但不包括一級結構)遭到破壞,導致蛋白質(zhì)若干理化性質(zhì)和生物學活性的改變,稱為蛋白質(zhì)的變性作用。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度降低、黏度增加、結晶能力消失、生物活性喪失,易被蛋白酶水解。蛋白質(zhì)變性特點:①化學性質(zhì)改變:生物活性的喪失。②物理性質(zhì)的改變:溶解度降低、黏度增加、結晶能力降低、生物活性喪失、易沉淀、易被蛋白水解酶水解。復性——變性的蛋白質(zhì),只要其一級結構仍完好,可在一定條件下恢復其空間結構,隨之理化性質(zhì)和生物學性質(zhì)也重現(xiàn),這稱為復性。
2.引起蛋白質(zhì)變性的常見理化因素加熱、高壓、紫外線、X射線、有機溶劑、強酸、強堿等。球狀蛋白質(zhì)變性后其溶解度降低,容易發(fā)生沉淀。
3.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),當?shù)鞍踪|(zhì)處于某一pH溶液時,蛋白質(zhì)所帶正負電荷數(shù)相等,凈電荷等于零,蛋白質(zhì)為兼性離子,此時溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(pI)。
【進階攻略】
本章核心考點是蛋白質(zhì)變性,注意變性后在結構上發(fā)生的變化,以及喪失了哪些功能活性。
【易錯易混辨析】
蛋白質(zhì)變性是蛋白質(zhì)空間構象的改變,并不包括一級結構,此處理解易被誤解需要注意。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.蛋白質(zhì)變性是由于
A.一級結構改變
B.空間構象破壞
C.輔基脫落
D.蛋白質(zhì)水解
E.肽鍵斷裂
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.B
【答案解析】在某些理化因素的作用下,蛋白質(zhì)的空間結構(但不包括一級結構)遭到破壞,導致蛋白質(zhì)若干理化性質(zhì)和生物學活性的改變,稱為蛋白質(zhì)的變性作用。
編輯推薦:
【面授大事件】專業(yè)師資湯以恒2021臨床醫(yī)師全國現(xiàn)場巡講---石家莊站
新課嘗鮮!2021臨床助理醫(yī)師葉冬《醫(yī)學心理學》新課開始更新(附試題)
2021年國家臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試《實踐技能》考試大綱公布!附下載!
2021年全國臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試報考政策+備考指導常見問題解答!
2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【基礎人文】中八大科目常見高頻試題匯總!
以上關于“蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎人文-生物化學考點與試題”的文章由醫(yī)學教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望可以幫助到大家,更多的文章隨時關注醫(yī)學教育網(wǎng)!