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【進階攻略】

該部分內容比較簡單，很好掌握。

【知識點隨手練】

一、A1型選擇題

1.人唾液中含有的酶是

A.脂肪酶和蛋白酶

B.脂肪酶和肽酶

C.淀粉酶和溶菌酶

D.淀粉酶和寡糖酶

E.脂肪酶和溶菌酶

【知識點隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.C

【答案解析】唾液腺有三對，分別是腮上腺、頜下腺、舌下腺，均有導管將所分泌的唾液輸入口腔。成人每天分泌1～1.5升，唾液中含有的淀粉酶，能使淀粉分解成為麥芽糖。另外，唾液中還含有溶菌酶，有殺菌作用。

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