包括原發(fā)病的癥狀和吸收不良的癥狀兩個方面。后者的臨床表現為：

　　1.腹瀉常為主訴，由未被吸收的物質造成。糖吸收不良導致滲透性腹瀉。當脂肪吸收不良，脂肪酸特別是經腸道細菌作用后形成羥化脂肪酸，刺激腸道分泌大量水、電解質導致分泌性腹瀉?；啬c功能障礙或回腸切除術后造成膽鹽吸收障礙，大量膽鹽進入結腸，也可刺激結腸水電解質分泌導致分泌性腹瀉。脂肪吸收不良所致的典型腹瀉，表現為大容量、腐臭味、淺黃或灰白色稀水樣便或糊狀便，表面常飄浮油脂層，稱脂肪瀉（steatorrhea）。但輕度脂肪瀉可無明顯大便改變。

　　糖類在腸內發(fā)酵可致腹脹。水分吸收緩慢可導致夜尿增加。腸鳴常見。腹痛不常見，慢性胰腺炎、腸梗阻、腸道炎癥可有腹痛。

　　2.體重減輕、乏力、水腫體重減輕、乏力為主要全身癥狀，由營養(yǎng)物質吸收不足伴食欲不振引起。低蛋白血癥時可出現水腫，是由蛋白質吸收不良引起。有些疾病伴有腸腔血漿蛋白嚴重丟失，低蛋白血癥特別明顯。

　　3.維生素和礦物質缺乏的表現貧血（鐵、葉酸、維生素B、缺乏）；出血傾向（維生素K缺乏）；手足搐搦和骨質脫鈣（維生素D、鈣、鎂缺乏）；周圍神經病、舌炎、口角炎（維生素B族缺乏）；夜盲、皮膚粗糙和過度角化（維生素A缺乏）。