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類脂的分類-公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo)

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包括磷脂,糖脂和膽固醇及其酯三大類。

①磷脂是含有磷酸的脂類,包括由甘油構(gòu)成的甘油磷脂與由鞘氨醇構(gòu)成的鞘磷脂。在動(dòng)物的腦和卵中,大豆的種子中,磷脂的含量較多。

②糖脂是含有糖基的脂類。

③還有,膽固醇及甾類化合物(類固醇)等物質(zhì)主要包括膽固醇、膽酸、性激素及維生素D等。這些物質(zhì)對(duì)于生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程,起著重要的調(diào)節(jié)作用。另外,膽固醇還是脂肪酸鹽和維生素D3以及類固醇激素等的合成原料,對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體脂類物質(zhì)的吸收,尤其是脂溶性維生素的吸收以及鈣、磷代謝等均起著重要作用。這三大類類脂是生物膜的重要組成成分,構(gòu)成疏水性的“屏障”,分隔細(xì)胞水溶性成分及將細(xì)胞劃分為細(xì)胞器/核等小的區(qū)室,保證細(xì)胞內(nèi)同時(shí)進(jìn)行多種代謝活動(dòng)而互不干擾,維持細(xì)胞正常結(jié)構(gòu)與功能等。

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