2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考前習(xí)題：MNL是哪個概念的英文縮寫？
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【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
MNL是下列哪個概念的英文縮寫
A.確定動物最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.水分活性
D.蛋白質(zhì)功效比值
E.揮發(fā)性鹽基總氮
【答案】A
【答案解析】確定動物最大無作用劑量（MNL）：MNL也稱無明顯作用水平（NOEL）和無明顯有害效應(yīng)水平（NOAEL），系指某一物質(zhì)在試驗(yàn)時間內(nèi)，對受試動物不顯示任何毒性損害的劑量水平。
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