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2O16年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師:《答疑周刊》第24期:
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
下列哪一項不是介水傳染病的流行特點
A. 一次污染,暴發(fā)流行
B. 病例集中在最短潛伏期以前
C. 病例分布與供水的范圍一致
D. 病例集中在最短和最長潛伏期之間
E. 污染源控制后流行很快得到控制
【答案】B
【答案解析】介水傳染病的流行特點:①水源一次嚴(yán)重污染后,可呈暴發(fā)流行,短期內(nèi)突然出現(xiàn)大量病人,且多數(shù)患者發(fā)病日期集中在同一潛伏期內(nèi)(最短潛伏期和最長潛伏期之間)。若水源經(jīng)常受污染,則發(fā)病者可終年不斷,病例呈散發(fā)流行。②病例分布與供水范圍一致。大多數(shù)患者都有飲用或接觸同一水源的歷史。③一旦對污染源采取治理措施,并加強(qiáng)飲用水的凈化和消毒后,疾病的流行能迅速得到控制。
【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】
水的硬度是指
A. 溶于水中鈣、鎂等鹽類的總量
B. 水煮沸后形成的碳酸鹽沉淀所去除的硬度
C. 水煮沸后不能去除的硬度
D. 非碳酸鹽硬度
E. 碳酸鹽硬度
【答案】A
【答案解析】硬度指溶于水中鈣、鎂鹽類的總含量,以CaCO3(mg/L)表示。水的硬度一般分為碳酸鹽硬度(鈣、鎂的重碳酸鹽和碳酸鹽)和非碳酸鹽硬度(鈣、鎂的硫酸鹽、氯化物等)。也可分為暫時硬度和永久硬度。水經(jīng)煮沸后能去除的那部分硬度稱暫時硬度,水煮沸時,水中重碳酸鹽分解形成碳酸鹽而沉淀,但由于鈣、鎂的碳酸鹽并非完全沉淀,故暫時硬度往往小于碳酸鹽硬度。永久硬度指水煮沸后不能去除的硬度。因而選擇A.
【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
下列哪種細(xì)菌屬嗜鹽性細(xì)菌
A. 副溶血性弧菌
B. 致病性大腸桿菌
C. 變形桿菌
D. 肉毒梭菌
E. 金黃色葡萄球菌
【答案】A
【答案解析】副溶血性弧菌為革蘭陰性桿菌,呈弧狀、桿狀、絲狀等多種形態(tài),無芽胞,主要存在于近岸海水、海底沉積物和魚、貝類等海產(chǎn)品中。副溶血性弧菌在30~37℃、pH 7.4~8.2、含鹽3%~4%培養(yǎng)基上和食物中生長良好,無鹽條件下不生長,故也稱為嗜鹽菌。
【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
下列哪項是脂溶性維生素的特點
A. 易溶于水,不溶于脂肪
B. 可在體內(nèi)蓄積,引起中毒癥
C. 大部分主要以輔酶的形式參與機(jī)體代謝
D. 在體內(nèi)很少貯存,易排出體外
E. 當(dāng)機(jī)體飽和后,攝入的越多,從尿中排出越多
【答案】B
【答案解析】脂溶性維生素在食物中常與脂類共存,其吸收與腸道中的脂類密切相關(guān),易儲存在機(jī)體的脂肪組織或肝臟中,通過膽汁緩慢排出體外,故攝入過量時易致中毒。
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《答疑周刊》2016年第24期(word版下載)