
哪種豆類(lèi)蛋白質(zhì)含量最高?
在豆類(lèi)中,大豆的蛋白質(zhì)含量是最高的。大豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物,其蛋白質(zhì)含量大約為35%到40%,遠(yuǎn)高于其他常見(jiàn)的豆類(lèi)如紅豆、綠豆等。因此,在準(zhǔn)備公衛(wèi)助理醫(yī)師考試時(shí),如果遇到關(guān)于哪種豆類(lèi)蛋白質(zhì)含量最高的問(wèn)題,答案應(yīng)該是大豆。
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張鈺琪老師 2024-02-27 19:25--21:00
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