如何創(chuàng)造適合鈣質(zhì)吸收的條件?這是很多朋友都很想知道的,為幫助大家,醫(yī)學教育網(wǎng)小編就為大家整理了如何創(chuàng)造適合鈣質(zhì)吸收的條件這篇文章,供大家參考。
創(chuàng)造適合鈣質(zhì)吸收的條件:
首先就多吃些有利鈣質(zhì)吸收食物。美國國立健康研究的醫(yī)學專家研究表明,鈣質(zhì)在酸性條件下吸收率較高,有利于鈣吸收的有檸檬酸、維生素C,部分氨基酸及乳酸。這些因子均可使腸道的酸堿度下降到利于鈣質(zhì)吸收的程度,特別是乳糖發(fā)酵而成的乳酸,可以和鈣結(jié)合成可溶性的鈣性的鈣鹽,達到腸道吸收鈣質(zhì)的目的。
另外,注意磷與鈣在骨中的比率。科學研究證明,在正常情況下,磷與鈣在骨中的比率為0.6,即每3毫當量/升鈣就有2毫當量/升磷,鈣磷比例失調(diào),就會影響鈣的吸收和利用。特別是磷的缺乏,會導致骨鈣丟失,引起骨鈣減少?,F(xiàn)在由于人們對肝、肉、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理,造成了磷的攝入不足,盡管補充了足夠的鈣,但由于沒有足夠的磷,鈣的沉積就受到影響,為此,我們在日常飲食中,可適量吃些含磷較多的食物,以確保磷與鈣在人體內(nèi)的正常比率。
還有是要補充活性維生素D3據(jù)測定,人體的活性維生素D3,特別是老年人的活性維生素D3水平偏低,會影響鈣的吸收和利用。所以在我們補鈣的同時需補充活性維生素D3,其方法是:一方面多曬太陽,增加體內(nèi)維生素D3含量,另一方面要注意吃一些富含維生素D的食物,如蛋黃、鮭魚、沙丁魚(罐頭)、動物肝等。