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為什么不要減少維生素A的攝入量?相信很多人都想知道,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了“為什么不要減少維生素A的攝入量”文章如下,希望對(duì)大家有所幫助!
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人類許多日常食用的糧食、肉、乳、蔬菜、瓜果都具有一定的防癌、抗癌作用。這些食物大致可分3類,具備分解亞硝胺致癌性的有蘿卜、胡蘿卜、菜花、豌豆、豆芽菜等;能增強(qiáng)機(jī)體抗癌功能的有畜禽類的動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、。腎等)、真菌類(香菇、蘑菇、草菇)醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)編輯整理、黃豆、扁豆、山藥等;具有抗癌能力的有杏仁、大蒜、菱角等。
在諸多防癌、抗癌營養(yǎng)物中,深得科學(xué)家厚愛的是維生素A.肺癌病人維生素A的攝入量往往比較低。攝入維生素A較多的人,患胃腸道癌和膀胱癌的不多,而且,即使吸煙,也很少得肺癌。天然的維生素A在牛、羊奶、動(dòng)物肝和蛋黃中較為豐富。
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