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2014衛(wèi)生高級(jí)職稱營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生模擬試題及答案

單選題:

1、膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配

A、控制水的攝入

B、減少辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品

C、適當(dāng)補(bǔ)充牛奶

D、增加蘿卜、黃豆的攝入

E、增加膳食纖維的攝入

參考答案:E醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理

 2、下列產(chǎn)氨最少的食物為

A、雞蛋

B、雞肉

C、牛奶

D、豬肉

E、牛肉

參考答案:C

衛(wèi)生資格考試公眾號(hào)

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