幼兒健康飲食小常識(shí)及三大禁忌

兒童的健康飲食問題是每個(gè)父母最關(guān)心的問題之一，有些父母對(duì)此不是很了解，接下來醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就來為您介紹一下幼兒健康飲食小常識(shí)有哪些吧!

1家長要做好榜樣

家庭對(duì)培養(yǎng)幼兒健康飲食習(xí)慣有重要的影響力,幼兒不偏食,不挑食,飲食結(jié)構(gòu)合理、均衡,在很大程度上取決于父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。

2需要幼兒園教師的教育引導(dǎo)

幼兒園老師應(yīng)該接納幼兒對(duì)食物的偏好,循序漸進(jìn)地幫助他們改掉挑食的習(xí)慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養(yǎng)元素,對(duì)身體有什么好處,如果缺乏這些會(huì)得什么病,所以不可以挑食因?yàn)槲覀冃枰@些營養(yǎng)。此外要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)良好的進(jìn)餐環(huán)境,將進(jìn)餐看作是一次愉快的經(jīng)歷。

3培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀

從幼兒能進(jìn)行語言簡單交流起,就應(yīng)有意識(shí)地在平常游戲、交流中,介紹飲食來源、制作、營養(yǎng)價(jià)值,以及如何吃、吃多少等知識(shí)。

4膳食營養(yǎng)要均衡

兒童營養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內(nèi)保持平衡即可。定時(shí)定量吃飯,不暴飲暴食,不隨便吃零食,過多的甜點(diǎn)不僅會(huì)使幼兒對(duì)正餐的食欲下降,而且容易長蛀牙。

5幼兒不適宜吃桔子

桔子雖然營養(yǎng)豐富,但含有葉紅素,吃得過多,容*產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。

6幼兒不適宜吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣,不*吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

7幼兒不適宜吃雞蛋

雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品,但若吃的過多,會(huì)增加體內(nèi)膽固醇的含量,容*造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān),引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個(gè)。

8幼兒不適宜吃濃茶

濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容*造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會(huì)發(fā)生貧血,而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

幼兒飲食的禁忌有哪些

一忌硬、粗、生。幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二忌飲食單調(diào)。幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營養(yǎng),應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細(xì)交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點(diǎn)心。

三忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前,市場(chǎng)上供應(yīng)的幼兒食品中,經(jīng)過強(qiáng)化的食品很多。倘若選購各種各樣的強(qiáng)化食品給幼兒食用,就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量。

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