沙門氏菌腸炎是一種常見的細菌性腸道傳染病，其主要傳播途徑包括：
1. 食物傳播：這是最常見的傳播方式。當食物（尤其是動物源性食品如肉類、蛋類及其制品）被沙門氏菌污染后，如果在加工過程中未能徹底殺死這些細菌，食用者就可能因此感染。
2. 水源傳播：飲用或使用了受到沙門氏菌污染的水也有可能導致疾病的發(fā)生。例如，在一些衛(wèi)生條件較差的地方，水源容易被動物糞便等含有沙門氏菌的物質(zhì)所污染。
3. 人與人之間的直接接觸：雖然相對少見，但在某些情況下（如護理患者時未做好個人防護），通過密切接觸也可以傳播該病原體。
4. 動物到人的傳播：家養(yǎng)寵物或者野生動物如果攜帶了沙門氏菌，并且與人類有親密接觸，則有可能將細菌傳給人類。

因此，在日常生活中應注意食品安全和個人衛(wèi)生，減少感染風險。