對于患有口腔炎的兒童，其飲食管理非常重要。首先，需要確保食物溫度適宜，避免過熱或過冷的食物刺激患處。其次，選擇軟食或流質食物，如稀飯、面條湯、蒸蛋等，以減少咀嚼時對口腔黏膜的摩擦和損傷。此外，應增加富含維生素B2、B6及維生素C的食物攝入，比如新鮮水果（去皮）、蔬菜汁等，這些營養(yǎng)素有助于促進口腔黏膜修復。

需要注意的是，在準備患兒飲食時要保證食物清潔衛(wèi)生，避免使用辛辣、酸澀或過于粗糙的食材，以免加重病情。同時也要鼓勵孩子多飲水，保持口腔濕潤，有利于減輕疼痛感并加速恢復過程。

最后，根據(jù)孩子的具體情況和醫(yī)生建議調整飲食結構，必要時可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師來制定個性化的飲食計劃。