營(yíng)養(yǎng)不良是引起兒童口腔炎的一個(gè)重要因素。當(dāng)孩子長(zhǎng)期缺乏必要的維生素和礦物質(zhì)，尤其是B族維生素（如維生素B2、B6、B12）、鐵、鋅等時(shí)，可以導(dǎo)致口腔黏膜的抵抗力下降，容易發(fā)生炎癥反應(yīng)。

首先，維生素B群對(duì)于維持口腔黏膜健康至關(guān)重要。例如，維生素B2參與能量代謝過(guò)程，缺乏時(shí)可引起口角炎；維生素B6在蛋白質(zhì)代謝中起作用，其不足會(huì)影響免疫功能；而維生素B12對(duì)紅細(xì)胞形成和神經(jīng)系統(tǒng)功能有重要作用，缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血，從而影響整個(gè)身體包括口腔的健康。

其次，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分之一，缺鐵性貧血可使組織供氧減少，降低黏膜抵抗力。鋅則與上皮細(xì)胞生長(zhǎng)分化有關(guān)，缺乏時(shí)會(huì)影響傷口愈合及免疫系統(tǒng)功能，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。

因此，在營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，兒童不僅容易出現(xiàn)口腔炎，而且一旦發(fā)生炎癥，恢復(fù)過(guò)程也會(huì)更加緩慢。預(yù)防和治療兒童口腔炎的關(guān)鍵在于保證均衡膳食，確保攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，并及時(shí)糾正任何潛在的營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題。同時(shí)，定期進(jìn)行口腔衛(wèi)生教育和檢查也是十分必要的。