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詢(xún)問(wèn)病人的食欲和食量情況，可以了解脾胃功能的強(qiáng)弱、判斷疾病的輕重和估計(jì)預(yù)后的好壞。

（一）食欲減退

食欲減退指病人進(jìn)食的欲望減退，甚至不思進(jìn)食的癥狀。

（1）食欲減退，兼見(jiàn)面色萎黃，食后腹脹，疲乏無(wú)力者，多屬脾胃虛弱。

（2）納呆食少，兼見(jiàn)脘悶腹脹，頭身困重，便溏苔膩者，多屬濕邪困脾。

（二）厭食

厭食指患者厭惡食物，或惡聞食味的癥狀。

（1）厭食，兼脘腹脹滿(mǎn)，噯氣酸腐，舌苔厚膩者，多屬食滯胃脘。

（2）厭食油膩之物，兼脘腹痞悶，嘔惡便溏，肢體困重者，多屬濕熱蘊(yùn)脾。

（3）厭食油膩厚味，伴脅肋脹痛灼熱，口苦泛嘔，身目發(fā)黃者，為肝膽濕熱。

婦女在妊娠早期，若有擇食或厭食反應(yīng)，多為妊娠后沖脈之氣上逆，影響胃之和降所致，屬生理現(xiàn)象。但嚴(yán)重者，反復(fù)出現(xiàn)惡心嘔吐，厭食，甚至食入即吐，則屬病態(tài)，稱(chēng)為妊娠惡阻。

（三）消谷善饑

消谷善饑指患者食欲過(guò)于旺盛，進(jìn)食量多，食后不久即感饑餓的癥狀。

（1）消谷善饑，兼多飲多尿，形體消瘦者，多見(jiàn)于消渴病。

（2）消谷善饑，兼大便溏泄者，多屬胃強(qiáng)脾弱。

（四）饑不欲食

饑不欲食指病人雖然有饑餓感，但不想進(jìn)食或進(jìn)食不多。

饑不欲食，兼脘痞，胃中有嘈雜、灼熱感，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)者，是因胃陰不足，虛火內(nèi)擾所致。

（五）除中

危重病人，本來(lái)毫無(wú)食欲，突然索食，食量大增，稱(chēng)為“除中”，是假神的表現(xiàn)之一，因胃氣敗絕所致。

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