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主要應注意種子的形狀、大小、顏色、表面紋理、種臍、合點和種脊的位置及形態(tài)、質地、縱橫剖面以及氣味等。

種子表面常有各種紋理，如蓖麻子帶有色澤鮮艷的花紋；也有的具毛茸，如馬錢子；除常有的種臍、合點和種脊外，少數種子還有種阜存在，如蓖麻子、巴豆等。剝去種皮可見種仁部分，有的種子具發(fā)達的胚乳，如馬錢子；無胚乳的種子，則子葉常特別肥厚，如苦杏仁。胚大多直立，少數彎曲，如王不留行、菟絲子等。有的種子水浸后種皮顯黏液，如葶藶子；有的種子水浸后種皮呈龜裂狀，如牽牛子。

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