初級(jí)中藥士考點(diǎn)分析：炒法
關(guān)于“初級(jí)中藥士考點(diǎn)分析：炒法”的內(nèi)容，有很多考生都很關(guān)注，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：
【考頻指數(shù)】★★★★★
【考點(diǎn)精講】
1.炒制的目的：
炒法 | 目的 |
炒黃 | 增強(qiáng)療效、緩和藥性、保存藥效、降低毒性、便于貯存等 |
炒焦 | 增加消食健脾作用、減少藥物的刺激性、緩和藥性 |
炒炭 | 增強(qiáng)或產(chǎn)生止血等作用 |
麩炒 | 增強(qiáng)療效、緩和藥性、矯臭矯味 |
米炒 | 增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性、矯正不良?xì)馕?/p> |
土炒 | 增強(qiáng)藥物補(bǔ)脾止瀉的功能 |
砂炒 | 增強(qiáng)療效、便于調(diào)劑和制劑、降低毒性、便于去毛、矯臭矯味 |
蛤粉炒 | 便于制劑和調(diào)劑、降低藥物的滋膩之性、矯正不良?xì)馕?、增?qiáng)某些藥物清熱化痰的功效 |
滑石粉炒 | 便于粉碎和煎煮、降低毒性、矯正不良?xì)馕?/p> |
2.不同種類、質(zhì)地、功效的藥物適用的炒法是不相同的，例如麩炒法適用于藥物多為補(bǔ)脾胃或作用強(qiáng)烈及有腥味的藥物，如蒼術(shù)、枳殼、僵蠶等；適用于蛤粉炒的是膠類藥物，如阿膠、鹿角膠等。
3.炒法的輔料用量
炒法 | 輔料用量 |
麩炒法 | 每100kg藥物，用麥麩10～15kg |
米炒法 | 每100kg藥物，用米20kg |
土炒法 | 每100kg藥物，用灶心土 25～30kg |
砂炒法 | 砂的用量以能掩蓋所加藥物為度 |
蛤粉炒法 | 每100kg藥物，用蛤粉30～50kg |
滑石粉炒法 | 每100kg藥物，用滑石粉40～50kg |
【進(jìn)階攻略】
炒法是炮制的重點(diǎn)內(nèi)容，A、B題型都可能涉及到，往往是給出一個(gè)藥物來判斷適用于那種炒法或者是適用哪種輔料，因此要熟練理解掌炒法的內(nèi)容。
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