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炮制對(duì)延胡索延、黃芩的影響：

延胡索延：

延胡索中含有的多種生物堿是其止痛的有效成分，不溶于水。炮制后其生物堿與醋酸結(jié)合，生成易溶于水的生物堿鹽。實(shí)驗(yàn)證明延胡索與醋液共煮后的水煎液中生物堿的溶出量最高。說(shuō)明了“醋制注肝而住痛”的理論是正確的。

黃芩：

黃芩中含有的苷類成分是其有效成分，但在其共存酶的作用下容易水解，產(chǎn)生兩種苷元，其中的黃芩苷不穩(wěn)定，易被氧化而變成綠色，失去療效。故黃芩變綠說(shuō)明黃芩苷已被水解變質(zhì)。經(jīng)過(guò)燀或蒸制可破壞酶的活性，有利于保存黃芩苷。減少了有效成分的損失，保證了質(zhì)量。

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