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【來源】為姜科植物白豆蔻的果實。10——12月果實呈黃綠色尚未開裂時采收，除去殘留的果柄，曬干。

【原形態(tài)】多年生草本。根莖匍匐，粗大有節(jié)，近木質(zhì)。莖直立，圓柱狀，高2——3米。葉2列，無葉柄，葉片線狀披針形、披針形或倒披針形，長達(dá)23厘米，寬7.5厘米，罕達(dá)10厘米，先端狹漸尖，基部狹，邊緣近波狀，兩面光滑，葉舌長達(dá)7毫米，先端2裂，被長硬毛。穗狀花序生于根莖上，花莖連花梗長達(dá)8厘米；有卵圓形的鱗片，鱗片先端急尖，基部被短密絹毛；苞片卵圓形，先端急尖，被纖毛，灰色，長達(dá)3厘米；小苞片管狀，3齒裂，稍被絹毛，長15毫米；花萼管狀，3裂，被長柔毛，裂片刷狀；花冠透明黃色，管部狹，長2厘米，喉部被小柔毛。裂片鈍，長約1厘米，唇瓣倒卵形，長1.6厘米，先端微呈3裂狀，中間厚，被微柔毛，黃色或帶赤色條紋；側(cè)生退化雄蕊鉆狀，長3毫米；花絲寬而有溝，長5毫米，花藥長3毫米，藥隔附屬物3裂，3裂片等長，長方形反折；蜜腺2枚，半圓柱狀，長2毫米；子房下位，被絹毛，3室，胚珠多數(shù)。蒴果扁球形，直徑約1.5厘米，灰白色，3爿裂。

【生境分布】栽培于熱帶地區(qū)。分布泰國、越南、柬埔寨、老撾、斯里蘭卡、危地馬拉以及南美洲等地。我國廣東、廣西、云南亦有栽培。

【性狀】干燥果實，商品即稱"豆蔻"。略呈圓球形，具不顯著的鈍三棱，直徑約1.2——1.7厘米。外皮黃白色，光滑，具隆起的縱紋25——32條，一端有小突起，一端有果柄痕；兩端的棱溝中常有黃色毛茸。果皮輕脆，易縱向裂開，內(nèi)含種子20——30粒，集結(jié)成團(tuán)，習(xí)稱"蔻球"。蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7——10粒，習(xí)稱"白蔻仁"或"蔻米"。為不規(guī)則的多面體，直徑3——4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細(xì)的波紋，一端有圓形小凹點(diǎn)。質(zhì)堅硬，斷面白色，有油性。氣芳香，味辛涼。以個人飽滿，果皮薄而完整、氣味濃厚者為佳。主產(chǎn)越南、泰國等地。

【化學(xué)成份】果實含揮發(fā)油，其中有d-龍腦、d-樟腦、葎草烯及其環(huán)氧化物、1，8-桉葉素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛縷酮、松油烯-4-醇、香檜烯等。

【炮制】揀凈雜質(zhì)，篩去皮屑，打碎，或剝?nèi)ス麣ぃ∪蚀蛩橛谩?/p>

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