禽流感，也稱(chēng)為鳥(niǎo)類(lèi)流感，是一種由A型流感病毒引起的疾病。這種病毒能夠感染多種鳥(niǎo)類(lèi)，并且在某些情況下可以跨物種傳播到人類(lèi)。禽流感主要通過(guò)以下幾個(gè)途徑傳播給人類(lèi)：
1. 直接接觸受感染的活鳥(niǎo)或死鳥(niǎo)：這是最常見(jiàn)的傳播方式之一，包括接觸病鳥(niǎo)的糞便、唾液等分泌物。
2. 接觸受污染的環(huán)境：如果人處于被病毒污染的環(huán)境中，比如養(yǎng)雞場(chǎng)、市場(chǎng)等，也可能通過(guò)呼吸道吸入或者手部接觸到眼鼻口而感染。
3. 處理生禽肉或其制品不當(dāng)：雖然烹飪熟透的食物不會(huì)傳播流感病毒，但是在處理過(guò)程中如果沒(méi)有做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)（如洗手），則存在感染風(fēng)險(xiǎn)。
4. 人際間傳播：盡管大多數(shù)情況下禽流感病毒不容易在人與人之間直接傳播，但是一旦發(fā)生變異，則有可能增強(qiáng)其人際傳染能力。不過(guò)這種情況較為罕見(jiàn)。

為了預(yù)防禽流感的感染，應(yīng)盡量避免上述高危行為，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。如果出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀且近期有相關(guān)暴露史時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生具體情況。