西醫(yī)在處理胃、十二指腸潰瘍大出血時，主要采取的方法包括藥物治療、內(nèi)鏡下止血和外科手術(shù)等。具體如下：
1. 藥物治療：首先會給予質(zhì)子泵抑制劑或H2受體拮抗劑以減少胃酸分泌，保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍愈合。如果患者有幽門螺桿菌感染，則需要進(jìn)行根除治療。
2. 內(nèi)鏡下止血：對于藥物控制不佳的活動性出血或者存在明顯出血灶的情況，可以通過內(nèi)鏡直視下行止血操作，如噴灑止血藥、注射腎上腺素溶液、電凝止血、金屬夾閉合等方法。這能夠快速有效地達(dá)到止血目的，并且創(chuàng)傷小。
3. 外科手術(shù)：當(dāng)上述兩種方式效果不佳或者出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥（如穿孔、梗阻）時，可能需要采取外科手術(shù)治療，包括潰瘍切除術(shù)、胃部分切除術(shù)等。但隨著內(nèi)鏡技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在外科手術(shù)的比例已經(jīng)大大減少。

以上就是西醫(yī)處理胃、十二指腸潰瘍大出血的主要方法，實際應(yīng)用中醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況選擇最合適的治療方案。