學徒中藥煎藥:
煎煮器材的選擇
無論任何事這前,必須正確的工具醫(yī)學教育|網搜集整理,只有選擇了正確的工具,才能為成功的完成任務打下堅實的基礎。
煎藥也是如此,我們的祖先經過幾千年的實踐,從而總結出最適合中藥煎煮的用具——砂鍋、陶罐。它們性質穩(wěn)定,價格低廉。
但隨著科技的發(fā)展,現在很多的家庭,已經用電磁爐取代了煤氣灶。而砂鍋、陶罐是無法在電磁爐上使用的。我們只好改用不銹鋼或搪瓷材質的器皿。但這樣勢必影響中藥的療效。我們的祖先,在煎藥時不僅對用具有要求,對所用的用柴也有要求。有柳木,桑木,粟秸之不同,因為它們之間硬度和熱量皆不同,F在我們隨著文明的發(fā)展,已經無法再去實現,只能用現代的高科技代替。比如電煲湯鍋或電煎藥鍋,就是現代高科技煎藥工具。但無論如何在煎藥時,都不要去選用鐵、鋁等活性高的金屬材質的鍋。由于它們高的活性,往往會與中藥中的成分發(fā)生化合,產生一些不僅會影響中藥療效,甚至可能產生毒性物質,損害我們的身體。
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