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食醫(yī)藥學(xué)：
食醫(yī)的中文解釋
周 代掌管宮廷飲食滋味溫涼及分量調(diào)配的醫(yī)官醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
《周禮。天官。食醫(yī)》：“食醫(yī)，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊。” 孫詒讓 正義：“此云百羞百醬，亦舉成數(shù)也。此并庖人共其物，內(nèi)饔割亨煎和之，膳夫饋之，食醫(yī)唯掌其調(diào)和齊量而已。”
歷史定義
本義：檢查宮中飲食和衛(wèi)生的官吏。
概念出處
“食醫(yī)”這一名稱，出自《周禮。天官。冢宰》，書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官；食醫(yī)、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）、獸醫(yī)。食醫(yī)負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營(yíng)養(yǎng)等，相當(dāng)現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)師。“食醫(yī)掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”由兩個(gè)“中士”擔(dān)任。
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