科學使用農藥意義

1、幾個相關概念的定義

農藥殘留：指農藥使用后殘存在生物體、農副產品、環(huán)境中的原體和（或）有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。

殘留量：指農藥殘存的數量，一般以毫克/千克（mg/kg）來表示。

農藥殘毒：指農藥的殘留量超過規(guī)定的標準，則會對人畜、作物和環(huán)境產生不良的影響或通過食物鏈對生態(tài)系統中的生物產生毒害，稱之為農藥殘留毒害，簡稱農藥殘毒。施用農藥后，殘存在作物或環(huán)境中的農藥都存在毒性。即有殘留農藥就存在殘留毒性。

2、農藥殘留污染的危害

農藥殘留可造成污染，危害農畜產品和環(huán)境，高殘留農藥造成的污染會相當嚴重。在農畜產品中，當非高殘留農藥按照推薦的劑量、方法和時間施藥，農畜產品中不會有殘留

毒性問題。但是，對于高殘留藥劑，如砷、汞制劑、六六六、滴滴涕、殺蟲脒等，使用后它們在農畜產品中的最終殘留往往超過最大殘留限量。原因是：①難于降解，即使降解，其代謝物或雜質的慢性毒性與原藥相當或更嚴重。如滴滴涕和殺蟲脒的代謝物滴滴依和4一氯鄰甲苯胺，工業(yè)六六六中的乙體六六六等。殘留量是以原藥及有毒的代謝物的總殘留計，所以殘留時間很長。醫(yī)學教|育網搜集整理②可以通過食物鏈富集，在魚、禽、畜體中富集，使農藥的濃度增加，在食物鏈中處于最高：：位置的人體攝入這些食品后，往往富集較大劑量的高殘留農藥，從而影響人的健康。