相信參加衛(wèi)生人才招聘考試的朋友們一定非常想知道關(guān)于消化道消化和吸收的知識(shí)點(diǎn)，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家搜集整理了相關(guān)信息，內(nèi)容如下：

一、概述

1.消化：是食物在消化道內(nèi)被分解為小分子物質(zhì)的過程。

(1)機(jī)械性消化：是指借助消化道的收縮力將食物磨碎，并向遠(yuǎn)方推進(jìn)的過程。

(2)化學(xué)性消化：是指在消化腺分泌的消化液作用下，將食物中有營養(yǎng)的成分分解成小分子的過程。

2.吸收：食物經(jīng)消化后，通過消化道黏膜，進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)的過程。

二、消化道各段的消化與吸收

1.口腔的消化和吸收

(1)機(jī)械性消化：主要是依靠牙齒的咀嚼，將食物磨碎。

(2)化學(xué)性消化：主要是三大對唾液腺(腮腺、下頜下腺、舌下腺)分泌的唾液參與，濕潤和溶解食物，引起味覺便于吞咽?？谇环置谕僖旱矸勖搁_始消化淀粉，把淀粉分解為麥芽糖。

(3)吸收：口腔無吸收過程。

2.食管：食管是食物通過的管道，無消化和吸收過程。

3.胃的消化和吸收

(1)機(jī)械性消化：胃的肌肉有三層(外縱、中環(huán)、內(nèi)斜)，依靠緊張性收縮、容受性舒張和蠕動(dòng)進(jìn)行消化食物。

(2)化學(xué)性消化：胃內(nèi)的消化液主要是鹽酸。激活胃蛋白酶原，分解蛋白質(zhì);殺死進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌;間接刺激胰液、膽汁和小腸液的分泌;有助于鈣鐵的吸收。

(3)吸收：胃內(nèi)吸收的主要成分是少量的酒精和水。

4.小腸的消化和吸收

(1)機(jī)械性消化：主要是借助緊張性收縮、分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)的形式進(jìn)行消化。

(2)化學(xué)性消化：

①胰液：是最重要的消化液，消化力最強(qiáng)。胰蛋白酶和糜蛋白酶在十二指腸被腸致活酶激活，消化蛋白質(zhì);胰淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖;胰脂肪酶將脂肪分解為脂肪酸、甘油和甘油一酯。

②膽汁：乳化脂肪以促進(jìn)脂肪的消化。

(3)吸收：

①吸收單糖進(jìn)入門靜脈，在肝臟進(jìn)入血液循環(huán)。

②吸收蛋白質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)。

③在十二指腸和近側(cè)空腸吸收脂肪，吸收途徑以淋巴為主。

④吸收無機(jī)鹽和水。

⑤水溶性維生素(維生素B、維生素C)在小腸上部吸收;維生素B12在回腸吸收;脂溶性維生素A、D、E、K在小腸上部吸收。

5.大腸的消化和吸收

(1)機(jī)械性消化：主要借助袋狀往返運(yùn)動(dòng)、分節(jié)或多袋推進(jìn)運(yùn)動(dòng)、蠕動(dòng)、集團(tuán)蠕動(dòng)的形式把食物殘?jiān)纬杉S便排出體外。

(2)化學(xué)性消化：主要是大腸液，有許多細(xì)菌。

(3)吸收：吸收水分，少量無機(jī)鹽。

以上就是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家搜集整理的信息，希望對大家有幫助。預(yù)祝所有參加衛(wèi)生人才招聘考試的朋友們，考試成功！