黑米營養(yǎng)成分分析

2016-04-11 11:01 醫(yī)學教育網(wǎng)

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黑米營養(yǎng)成分分析：

1.黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；

2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；

3.黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；

4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理；

5.黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。

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