中藥材炮制學：

中藥炮制學是一個古老而又年輕的學科，是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的學科。炮制學科的古老體現(xiàn)在其起源發(fā)展的歷史悠久，它是數(shù)千年來中華民族用藥經(jīng)驗的總結和理論升華。炮制學科的年輕體現(xiàn)在其重要任務是用現(xiàn)代科學的方法來探討其深奧的理論內涵、挖掘其豐富用藥經(jīng)驗。

中藥材炮制學起源：

1.起源于用藥實踐其歷史可追溯到原始社會。人類為了服用藥物，需要對其進行必要的處理，如洗凈、劈開、打碎、用牙齒咬成碎粒等，這樣就產(chǎn)生了中藥炮制的萌芽（凈制、切制）。

2.火的發(fā)現(xiàn)是中藥炮制形成的關鍵火的發(fā)現(xiàn)和利用，使人類逐步從生食過渡到熟食。一些制備熟食的方法被應用于處理藥物，使其也有了生、熟之分，如炮、燒等醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理。產(chǎn)生了中藥炮制的雛形（火制）。

3.飲食文化的影響如酒的發(fā)明與應用，豐富了用藥經(jīng)驗，酒作為輔料被應用于炮制藥物，充實了中藥炮制內容（輔料制）。此時，為中藥炮制形成具備了條件。