[生物化學(xué)]具有乳化作用的輔料

原題:
[生物化學(xué)]具有乳化作用的輔料

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具有乳化作用的輔料
A.豆磷脂
B.西黃芪膠
C.乙基纖維素
D.羧甲基淀粉鈉
E.脫水山梨醇脂肪酸酯
答案：
B, E