[生物化學]下列哪些物質可用作O／W型乳劑的乳化劑

原題:
[生物化學]下列哪些物質可用作O／W型乳劑的乳化劑

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下列哪些物質可用作O／W型乳劑的乳化劑
A.硬脂酸鈣
B.SLS
C.司盤60
D.吐溫80
E.阿拉伯膠
答案：
B, D, E