[生物化學]關于冷凍干燥敘述錯誤的是

原題:
[生物化學]關于冷凍干燥敘述錯誤的是

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關于冷凍干燥敘述錯誤的是
A.預凍溫度應在低共熔點以下10～20℃
B.速凍法制得結晶細微，產品疏松易溶
C.速凍引起蛋白質變性的機率小，對于酶類和活菌保存有利
D.慢凍法制得結晶粗，但有利于提高凍干效率
E.黏稠，熔點低的藥物宜采用一次升華法
答案：
E