A.蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長280nmB.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)C.蛋白質(zhì)分子大小不同D.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸是借肽鍵相連E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體
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