[中藥化學]既屬于水溶性成分，叉屬于醇溶性成分的是

原題:
[中藥化學]既屬于水溶性成分，叉屬于醇溶性成分的是

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選項:
A.苷類
B.生物堿鹽
C.揮發(fā)油
D.鞣質(zhì)
E.蛋白質(zhì)
答案：
A, B, D