快過年了,今年準(zhǔn)備給爸媽帶點(diǎn)什么回去?
送禮不如送健康,如果爸媽過了 65 歲,就需要關(guān)注一下他們的營(yíng)養(yǎng)問題。
要知道,根據(jù)于普林的《老年醫(yī)學(xué)》,我國(guó) 65 歲以上的老人中, 55% 存在營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。這意味著爸媽里,可能就有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良。
營(yíng)養(yǎng)不良可以分為營(yíng)養(yǎng)過剩和營(yíng)養(yǎng)不足,前一個(gè)可能比較容易發(fā)現(xiàn)(比如肥胖);但有些營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn),可能在爸媽看來(lái),屬于老了都這樣,習(xí)以為常了,不會(huì)和我們說。
再加上父母對(duì)我們經(jīng)常報(bào)喜不報(bào)憂,我們更不容易注意到。
爸媽營(yíng)養(yǎng)不足,可能導(dǎo)致貧血、免疫功能降低、感染風(fēng)險(xiǎn)增加,尤其是傳染性疾病高發(fā)時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)不足還可能讓康復(fù)期*的爸媽好得更慢,更不容易恢復(fù)。
*文中的康復(fù)期人群指 10 歲以上進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群
仔細(xì)想想,咱爸媽有沒有下面這些營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn)?
營(yíng)養(yǎng)不足表現(xiàn)一人變瘦,吃得少
身體明顯變薄,腿變細(xì),可能是流失了很多肌肉。根據(jù)2016年的《中國(guó)老年人營(yíng)養(yǎng)與健康報(bào)告》,年齡越高,肌肉流失越厲害,60歲以上老年人肌肉流失約30%,80歲以上甚至達(dá)到 50%,大幅度增加了摔跤和骨折的風(fēng)險(xiǎn)。
這可能是因?yàn)樗麄冊(cè)缒牮B(yǎng)成了碳水為主的飲食習(xí)慣,肉奶蛋吃得少,導(dǎo)致蛋白質(zhì)等其他主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
老年人的牙也不太好。根據(jù)《第四次中國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告》,我國(guó)65~74歲老年人恒牙患齲率高達(dá) 98%,牙列完整的只有 18.3%,相當(dāng)于十個(gè)人里只有不到兩個(gè)牙齒完好。牙不好就吃不動(dòng),整體攝入變少了,就很容易缺各類營(yíng)養(yǎng)素。
營(yíng)養(yǎng)不足表現(xiàn)二易疲勞,不想吃
B族維生素里很多都和身體能量代謝有關(guān),爸媽如果總喊累、沒力氣,可能就是缺了它。
原本老年人的食物攝入總量就在變少 ,會(huì)很容易缺乏這類微量元素。同時(shí),老年人分泌消化酶的消化腺也在退化,會(huì)影響消化吸收功能,讓他們對(duì)食物更提不起興趣,以重要的胰腺為例,高齡女性的胰腺分泌水平下降率甚至接近30%。
不想吃,就容易營(yíng)養(yǎng)攝入不足,更加容易疲勞,形成惡性循環(huán)。
營(yíng)養(yǎng)不足表現(xiàn)三總便秘,吸收弱
慢性便秘,是老年人最常見的胃腸道問題,有調(diào)查顯示,60歲以上的老年人慢性便秘的患病率高達(dá) 30%~40%。
便秘和老年人腸蠕動(dòng)能力減弱有關(guān),同樣,胃腸道蠕動(dòng)能力減弱,食物得不到充分消化,還會(huì)影響碳水、脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。再加上口腔功能退化,進(jìn)食受限,很難嚼動(dòng)粗纖維的蔬菜,就更容易缺乏膳食纖維,便秘就更嚴(yán)重。
總體來(lái)說,多種能量及營(yíng)養(yǎng)攝入不夠,不足,不全,是這些老一輩們普遍面臨的問題。
而在進(jìn)食受限,攝入不足的基礎(chǔ)上,老年人的營(yíng)養(yǎng)流失又會(huì)變多,如:
蛋白質(zhì):隨著年齡增加,中老年人體內(nèi)的蛋白分解代謝會(huì)超過合成代謝,加上蛋白質(zhì)攝入量不足,器官蛋白質(zhì)合成代謝與更新也會(huì)受到影響。
鈣:老年人活動(dòng)量減少,會(huì)增加骨鈣流失和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《中國(guó)老年骨質(zhì)疏松癥診療指南》,2016 年中國(guó) 60 歲以上老年人骨質(zhì)疏松患病率為36%,其中女性骨質(zhì)疏松率更高,為49%。
各類微量元素:胃酸分泌減少,影響鐵和 B 族維生素(B12)的吸收,缺鐵很容易造成缺鐵性貧血。而 B12 缺乏,更會(huì)增加老年人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
打個(gè)比方,就像身體里有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)漏斗:攝入少,流失多,營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
營(yíng)養(yǎng)不足了,可以先咨詢下醫(yī)生,如果診斷下來(lái)吃東西、消化和代謝都沒啥大問題,通過調(diào)整日常飲食來(lái)補(bǔ)充就行了。
21世紀(jì)初,中國(guó)步入老齡化社會(huì),高齡、失能等情形加劇了老齡化問題。60歲及以上人口數(shù)近2.5億,失能、半失能老年人超過4000萬(wàn)65 歲及以上人口達(dá)到總?cè)丝诘?. 9%,2020年,民政部門統(tǒng)計(jì),明確需要陪護(hù)的登記的老人就有3250萬(wàn)。
現(xiàn)有養(yǎng)老護(hù)理人員隊(duì)伍缺乏而且也很不專業(yè),缺乏技能培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)注冊(cè)護(hù)士達(dá)470 萬(wàn),每千人口護(hù)士數(shù)僅為3.35 人。養(yǎng)老護(hù)理人員缺口在千萬(wàn)以上!
養(yǎng)老護(hù)理培訓(xùn)課程包括不限于康復(fù)治療學(xué)、護(hù)理學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)和老年社會(huì)工作、老年護(hù)理、老年人保健與營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生、老年醫(yī)學(xué)、老年心理學(xué)、生命倫理學(xué)等課程。
在醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)報(bào)名,包含學(xué)習(xí)+報(bào)名+考試+取證服務(wù),無(wú)需其他費(fèi)用,考試通過后證書包郵到家!
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