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　　它是構成牙齒的主體，位于牙釉質和牙骨質的內層，也是牙髓腔及根管的側壁，顏色淡黃，大約含有30%的有機物和水，70%的無機物，硬度低于牙釉質。若用顯微鏡觀察，可見到牙本質內有許多排列規(guī)則的細管，稱為牙本質小管，管內有神經纖維，當牙本質暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。

　　多數人出現牙體過敏為牙釉質或牙本質因洗牙或其他原因受損引起的。還有一些四環(huán)素牙是因為藥物損傷引起的，氟斑牙是因為發(fā)育期的水質影響。牙釉質有一定的自我修復機制，能通過吸附食物中的鈣離子修復缺損的少量牙釉質和牙本質。