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1.堿性氨基酸:賴氨酸、精氨酸、組氨酸。→堿:賴精組→揀來精讀(其中賴氨酸含雙氨基,也是其呈堿性原因)
2.酸性氨基酸:谷氨酸、天門醫(yī) 學(xué) 教 育 網(wǎng) 冬氨酸。→酸:谷、天→三伏天(另谷、天冬氨酸都有雙羧基,也是呈酸原因)
3.必需氨基酸:纈、異亮、亮、苯丙、蛋(甲硫)、色、蘇、賴氨酸→借一兩本淡色書來4.支鏈氨基酸:纈、異亮、亮→支:纈、異亮、亮→只借一兩(即必須氨基酸記法中的前三個)
5.芳香族氨基酸:酪、苯丙、色氨酸→芳香:酪、苯、色→芳香老本色(其實蛋白質(zhì)在280nm處最大光吸收就是由于色氨酸的吲哚環(huán)、酪氨酸的的酚基、苯丙氨酸的苯環(huán),在氨基酸中色氨酸的280nm處吸收峰最大)