飲食應營養(yǎng)豐富品種多樣，并盡量作到高蛋白、高維生素、高纖維素，低膽固醇、低脂肪、低糖、低鹽。多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品以及海帶、海蜇、蝦皮和蝦米，適當進食魚肉、雞肉、蛋和奶及奶制品，以保證足夠蛋白質(zhì)的攝入。有高血壓者要控制食鹽，一般每天2～4克為宜。不能自己進食的患者要協(xié)助其進食。讓患者采取坐位或半臥位，臥位時將患者的頭和身體偏向健側(cè)，防止食物嗆入氣管。喂食時，速度不宜過快，每口量不能過大，不要催促患者。糊狀飲食以1茶匙為宜，流食用匙喂，飲水不要用吸管。進食后，令患者咳嗽或拍其背數(shù)下。進食有困難者要喂食或鼻飼。鼻飼前應先抽到胃液后再灌注食物，以防食物誤入氣管，每次鼻飼量不超過200ml，間隔時間不少于2小時。每次食物灌注完畢，要灌注少量溫開水清洗管道，然后夾緊鼻飼管。長期鼻飼者應每周換胃管一次。及時清潔鼻和口腔。醫(yī).學教育網(wǎng)搜集整理