凈選指中藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前，均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部分，除去非藥用部分、雜質(zhì)及霉變品、蟲蛀品等，使其達(dá)到藥用的凈度標(biāo)準(zhǔn)。

　　1.清除雜質(zhì)的方法有四種：挑選、篩選、風(fēng)選、水選等。

　　2.分離和清除非藥用部位：首先搞清要分離不同藥用部位的有——蓮子心（胚芽）清心火，蓮子肉補(bǔ)脾澀精；麻黃根止汗，麻黃草質(zhì)莖發(fā)汗；如白扁豆分離種皮和種仁。白首烏、苦楝根、雷公藤的外皮有毒副作用也應(yīng)除去。毛能刺激咽喉引起咳嗽，故應(yīng)除去以消除副作用。去毛方法有鹿茸燎去毛茸；枇杷葉、石韋刷去毛；骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子用砂炒法燙去毛；金櫻子挖凈毛和核；香附撞去毛。其他操作多為去除非藥用部位，以潔凈藥物，調(diào)配時(shí)劑量準(zhǔn)確。要知道應(yīng)去除的部位及適用的藥物，以備選擇。如用莖部分的藥物一般須除去主根、支根、須根等，例石斛、蘆根、藕節(jié)等。用根部的藥物往往須除去殘莖，如龍膽、丹參、威靈仙、防風(fēng)。牡丹皮、地骨皮、巴戟天、五加皮應(yīng)去木質(zhì)心。烏梅、山楂，山茱萸等去核取肉。枳殼去瓤。

　　3.其他加工應(yīng)了解方法及適用藥物。

　　碾搗：如礦物藥自然銅、赭石、龍骨、陽起石，動物甲殼龜甲、牡蠣、瓦楞子，植物藥芥子、韭菜子、木鱉子等。制絨：如麻黃制絨，艾葉制絨。拌衣：如朱砂拌茯神、茯苓、遠(yuǎn)志，以增強(qiáng)寧心安神作用。青黛拌燈心草有清熱涼肝的作用。