營養(yǎng)狀態(tài)異常包括營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過度兩個方面。

　　1.營養(yǎng)不良：由于攝食不足或（和）消耗增多引起。當體重減輕至低于正常的10%時稱為消瘦，極度消瘦者稱為惡病質(zhì)。

　　2.營養(yǎng)過度：體內(nèi)中性脂肪積聚過多，主要表現(xiàn)為體重增加，當體重超過標準體重的20%以上者稱為肥胖。肥胖的最常見原因是熱卡攝入過多，超過消耗量，此外與內(nèi)分泌、遺傳、生活方式、運動和精神因素有關。根據(jù)原因不同肥胖可分為外源性和內(nèi)源性二種。

　?。?）外源性肥胖：為攝入熱量過多所致，表現(xiàn)為全身脂肪分布均勻，身體各個部位無異常改變，有一定的遺傳傾向。

　?。?）內(nèi)源性肥胖：主要為某些內(nèi)分泌疾病所致醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理。如腎上腺皮質(zhì)功能亢進（Cushing綜合征）所致向心性肥胖，以及甲狀腺功能低下、肥胖性生殖無能綜合征等引起的肥胖。