酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,所以也可以做成高級營養(yǎng)品添加到食品中,或用作飼養(yǎng)動物的高級飼料。
酵母菌在自然界中分布很廣,尤其喜歡在偏酸性且含糖較多的環(huán)境中生長,例如,在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果園土壤中最為常見。
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