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蛋白質(zhì)功效比值-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師輔導(dǎo)

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的相關(guān)考試內(nèi)容,供大家參考。

蛋白質(zhì)功效比值是用處于生長階段中的幼年動物在實驗期內(nèi),其體重增加和攝入蛋白質(zhì)的量的比值來反映蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的指標(biāo)。

蛋白質(zhì)功效比值=動物體重增加(g)/攝入蛋白質(zhì)(g)醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理。

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