人參是我國傳統(tǒng)補品，尤其適用于年老體弱、消耗性疾病后期、術(shù)后病人等。但下列老人不宜服人參：

（1）患有動脈硬化癥

人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。

（2）高血液粘度的患者

血液粘度升高，血流不暢，中醫(yī)稱之為“淤血”。人參有促進紅細胞生長的作用醫(yī)|學教育網(wǎng)整理，紅細胞增多，血液粘度會更高。

（3）失眠患者

人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重失眠。

（4）胃病

現(xiàn)已查明，很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌，而人參對該病菌有保護作用，不利于藥物對其殺滅。

（5）膽囊炎、膽結(jié)石患者

人參有類雌激素樣作用，能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明，長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。