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藥材產(chǎn)地加工的方法總結(jié)
| 加工方法 分類(lèi) | 作用 | 適用藥材 | 不適用藥材及條件 |
| 揀、洗 | 去除泥沙及非要用部位 | 一般藥材 | 芳香氣味藥材 |
| 切片 | 便于干燥 | 較大根及根莖類(lèi)，堅(jiān)硬的藤木類(lèi)和肉質(zhì)的果實(shí)類(lèi)藥材應(yīng)趁鮮切片 | 含有揮發(fā)性和有效成分易于氧化的藥材 |
| 蒸、煮、燙 | 去除藥材中多余的漿汁，淀粉或糖，或殺酶保苷的作用 | 白芍、天麻、紅參、太子參、桑螵蛸、五倍子 | |
| 發(fā)汗 | 促進(jìn)藥材變色，增強(qiáng)氣味，減少刺激性，利于干燥 | 厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓 | |
| 干燥 | 除去新鮮藥材中大量水分，避免發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀 | 大多數(shù)藥材 | 必須新鮮使用的藥材如石斛、地黃 |
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