出于居安思危的考慮，很多人開(kāi)始關(guān)注補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是專家指出：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不可過(guò)于盲目，需要根據(jù)自身需求，適量補(bǔ)充。比如處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童及青少年、孕產(chǎn)婦、中老年人群等，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的量都是不同的。

營(yíng)養(yǎng)保健其實(shí)是一種過(guò)程。在這一過(guò)程中，食物和營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)該是相輔相成的，不能單純依賴某一方面。在“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”中，塔基(最底層)為谷類薯類及雜豆和水；第四層為蔬菜類、水果類；第三層為畜禽肉類、魚(yú)蝦類、蛋類；第二層為奶類及奶制品、大豆類及堅(jiān)果；塔尖(最高層)為油、鹽，分量逐層減少，當(dāng)然不同人群最好咨詢營(yíng)養(yǎng)師之后，制定屬于自己的日常膳食搭配，總之要均衡吸收各種營(yíng)養(yǎng)。

以補(bǔ)鈣為例，單純從食物中攝取鈣質(zhì)，很多人以為這樣就足夠了，但是人體吸收鈣質(zhì)，還需要維生素D來(lái)輔助，因此，并不是每天喝足夠的牛奶、吃足夠的含鈣食物就夠了。