主要成分

含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene）．脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯．

藥理作用

1. 驅蟲作用

南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用．南瓜子濃縮制劑100～300mg/kg給貓一次灌胃，對絳蟲、弓蛔蟲等均有明顯的驅蟲作用．40%的南瓜子粉煮液和30%南瓜子提取液在體外對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段均有麻醉作用, 使之變薄變寬，節(jié)片中部凹陷, 而對頭及未成熟節(jié)片則無此作用．體外實驗證明：1:500溶液使犬絳蟲明顯興奮， 甚至攣縮, 并與氫溴酸檳榔堿有協同作用．

2. 抗日本血吸蟲的作用

南瓜子有遏制日本血吸蟲在動物體內向肝臟移行的作用．在小白鼠感染血吸蟲尾蚴的同時，給服南瓜子共28天, 有預防作用；但對成蟲無殺滅作用．小鼠實驗證明：口服南瓜子能抑制和殺滅體內日本血吸蟲幼蟲， 對雌蟲作用更強；但對血吸蟲成蟲無殺滅作用, 只在服藥第一周后（每天3g），開始發(fā)生形態(tài)上的退行性變化．南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲幼蟲的作用．有報告指出, 防治血吸蟲的有效成分為一種水溶性物質，即南瓜子氨酸．南瓜子對幼蟲的抑制作用主要在性發(fā)育期前；在宿主肝內能殺滅部分幼蟲, 表現為炎性反應及蟲體的退行性變化．南瓜子氨酸不能殺滅成蟲，但能使蟲體萎縮, 生殖器官退化，和子宮內蟲卵減少．

3. 其他作用

以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射, 可使動物興奮狂躁，而兔和貓則可能表現安靜；但能使兔血壓升高和呼吸加快；對離體兔腸有抑制作用．