傳說古時(shí)有一男子從軍參加部落戰(zhàn)爭，臨行前老母倚在門前為兒送行。男子想到此去生死茫茫，不見歸期，老母無人照料，于是在母親堂前栽下萱草兩株，讓萱草陪伴母親度過晚年�！对娊�(jīng)》里說：“焉得諼草，言樹之背？”，引用的就是這一故事。這里的諼草就是萱草，又叫忘憂草；背就是北，指母親住的北房。這句話的意思是：我到那里弄到一支萱草，種在母親堂前，讓母親樂而忘憂呢？

　　后來，游子在遠(yuǎn)行前都會(huì)在母親堂前種植萱草，讓亮麗的萱草花給母親以精神的慰藉，希望母親減輕對孩子的思念，忘卻煩憂。孟郊有“游子”詩：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母依堂前，不見萱草花”，正是這一習(xí)俗的寫照。另外，由于萱草翠葉萋萋，著花秀秀，煥發(fā)出一種外柔內(nèi)剛、端莊雅達(dá)的風(fēng)采，教人感到親切和藹，賞心悅目，古人又把它比喻為慈母的音容，并以“萱堂”來借稱母親或母親居住的地方。這樣忘憂草就成了母親的代稱，同時(shí)也成了我國傳統(tǒng)的母親花。

　　母親節(jié)作為一個(gè)感謝母親的節(jié)日，最早出現(xiàn)在古希臘，時(shí)間是每年的一月八日，而在美國、加拿大和一些其他國家，則是每年5月的第二個(gè)星期天，其他一些國家的日期也并不一樣（參見下面“世界各國慶祝母親節(jié)的時(shí)間都不盡相同”）。母親們在這一天通常會(huì)收到禮物。

　　忘憂草又叫萱草是百合科多年生草本植物，根莖肉質(zhì)，葉狹長，細(xì)長的枝頂端開出桔紅或桔黃色的花，十分艷麗，它不僅供人觀賞，花蕾叫金針，也可作蔬菜供人食用，在我國南北方廣為栽植。

　　萱草也叫做宜男草。傳說婦女懷孕時(shí)，在胸前插上一枝萱草花就會(huì)生男孩，故名宜男。唐玄宗時(shí)，興慶宮中栽種了多種萱草，有人作詩譏諷說：“清萱到處碧鬖鬖，興慶宮前色倍含；借問皇家何種此？太平天子要宜男”。

　　晉張華在《博物志》中記載：“萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故日忘憂草”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“萱草本寫作諼草，諼是忘記的意思，這是它成為忘憂草的一種說法，而萱草性涼味甘，可入藥，有利水涼血、清熱解毒、止渴生津、開胸寬膈，令人心平氣和的功效，可幫助病人解除病痛，消除憂愁，所以萱草被稱為忘憂之草。”

　　在山東省日照市南天臺山的日照湯谷太陽文化源旅游風(fēng)景區(qū)的湯谷里面，每到7-8月份，天臺山的山谷里開放著滿山遍野的忘憂草，成為我國北方最大的野生忘憂草生長地。每到這個(gè)季節(jié)，人們帶著父母從四面八方趕來欣賞忘憂草，藉此忘掉憂愁和煩惱。

　　日照天臺山當(dāng)?shù)剡�有一些關(guān)于忘憂草的神話傳說。說得是遠(yuǎn)古時(shí)，日照的東海上有蓬萊、瀛洲和方丈三座仙山，仙山上出產(chǎn)名貴藥草，分別是蓬萊長壽菊，瀛洲太陽花（葵花）和方丈忘憂草。長壽菊可使人延年益壽，太陽花給人帶來愛情，忘憂草能使人忘掉憂愁與煩惱，三種仙草合用能療外傷，治百病。但是仙草有神仙守護(hù)，不允許散播民間。有一年瘟疫橫流，民間無良藥可治，病人苦不堪言。為救治天下病人，羲和親赴三仙山，用湯谷水制造的后悔藥、夢死酒和忘情水與神仙換來三種仙草。從此世上少了后悔藥、夢死酒和忘情水，而長壽菊、太陽花和忘憂草始得散播人間。秦始皇統(tǒng)一中國后東巡瑯琊，曾到湯谷祭祖并到海上尋找三仙山。尋三仙山不著，就命人采集這里的忘憂草、長壽菊和太陽花移植到長安上林苑，并命名天臺山上遍地菊花的平臺為壽仙臺；長滿忘憂草的山谷為忘憂谷。同時(shí)命名的還有望仙澗和太陽谷。

　　在百合科的同宗姐妹中，萱草并非名門望族，乃不過是位“小家閨秀”。觀其外表，葉片細(xì)長，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色桔紅，一般每葶著生數(shù)朵，從夏到秋，開個(gè)不停，可惜晨開暮閉，匆匆謝去。據(jù)花卉鑒賞家認(rèn)為，萱草翠葉萋萋，著花秀秀，煥發(fā)出一種外柔內(nèi)剛、端莊雅達(dá)的風(fēng)采，教人感到親切和藹，賞心悅目。難怪古人把它比喻為慈母的音容。蘇東坡曾賦日：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母親的愛心。白居易也有過詩云：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。為他晚年的知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰。

　　常見的萱草可分食用與觀賞兩類。食用的花多屬單瓣，專供采花蒸熟曬干后出售，俗名金針。而觀賞的花多屬重瓣，專供人工盆栽或作園林小景。這兩類的花朵都較為細(xì)小。在國外經(jīng)過雜交改良，現(xiàn)今已選育出許多能開大花的新品種，每朵大如杯口，每葶抽花多達(dá)三四十朵，表現(xiàn)得非常壯觀。前幾年廣州園林科研所曾經(jīng)引進(jìn)了100多個(gè)品種，普遍試種成功。例如開黃花的“黃云裳”，開紅花的“紅紫絨”等都別具一格，頗有觀賞價(jià)值。 醫(yī).學(xué) 教.育網(wǎng)整.理

　　據(jù)李時(shí)珍評述：“黃花菜甘涼無毒，解煩熱，清酒疽，利胸隔，安心神……，”既可食用，又可入藥，除了干制，還可鮮食。即是把花摘下煮熟，配上麻油、醬料涼拌，其味特別清新可口。嶺南菜譜中的“羅漢齋”里面就有金針做配料，令人食之不厭。

　　起源(origin)

　　英國母親節(jié)的發(fā)展

　　十七世紀(jì)英格蘭，為表達(dá)對英國母親們的敬意，乃訂四旬齋的第四個(gè)星期日為「Mothering Sunday」，人們在這一天回家探視雙親，并致禮表示敬意。（注：四旬齋是指復(fù)活節(jié)前夕之前，星期天除外的40天）。

　　當(dāng)時(shí)，有許多的窮人必須在有錢人家里幫忙來討生活，而被迫離家寄宿在主人家里，在Mothering Sunday(母親節(jié))這一天，主人們會(huì)放他們假，并鼓勵(lì)他們返家與媽媽團(tuán)聚。為了增加歡樂氣氛，也發(fā)展了一種特別的蛋糕稱為－mothering cake。

　　隨著基督神在歐洲的擴(kuò)散，這個(gè)節(jié)日轉(zhuǎn)為對「Mother Church」的崇敬：表達(dá)人們對賦予他們生命、保護(hù)他們免于傷害的精神力量的感謝。從此，教會(huì)的儀式便與母親節(jié)的慶�；顒�(dòng)相結(jié)合，以同時(shí)傳達(dá)人們對母親與教會(huì)的感念。

　　美國母親節(jié)的發(fā)展

　　在美國，最早關(guān)于母親節(jié)的記載是1872年由茱麗雅（Julia Ward Howe即The Battle Hymn of the Republic的作者）所提出的，她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」，并在波斯頓等地舉行母親節(jié)的集會(huì)。

　　1907年，費(fèi)城的安娜 (Ana Jarvis)為了發(fā)起訂立全國性的母親節(jié)而活動(dòng)。她說服了她母親所屬的、位于西維琴尼亞州的教會(huì)，在她母親逝世二周年的忌日～即五月的第二個(gè)星期天，舉辦母親節(jié)慶�；顒�(dòng)。隔年，費(fèi)城人也開始在同一天慶祝母親節(jié)。

　　之后，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業(yè)家和政治家，要求訂立全國性的母親節(jié)，他們很成功的被接受了，因?yàn)?911年時(shí)，幾乎所有的州都已開始慶祝母親節(jié)了。威爾生總統(tǒng) (President Woodrow Wilson)亦于1914年發(fā)表官方聲言，讓母親節(jié)成為全國性的節(jié)日，就是每年五月的第二個(gè)禮拜天這一天。

　　全世界的母親節(jié)

　　雖然，許多國家是在一年中不同的時(shí)節(jié)慶祝屬于他們的母親節(jié)。然而，多數(shù)國家如丹麥、芬蘭、意大利、土耳其和比利時(shí)，都是在五月的第二個(gè)星期日慶祝母親節(jié)的。

　　習(xí)俗(habit&custom)

　　在胸前佩戴石竹花．顏色是有講究的。那些母親已經(jīng)去世的人仍然佩戴白色石竹花，而母親健在的人則佩戴紅色石竹花。這一天，人們總要想方設(shè)法使母親愉快地度過節(jié)日，感謝和補(bǔ)償她們一年的辛勤勞動(dòng)。最普通的方式是向母親贈(zèng)送母親節(jié)卡片和禮物。節(jié)日里，每個(gè)母親都會(huì)滿懷喜悅的心情，接受孩子們和丈夫贈(zèng)送的玫瑰花或其他花束、糖果、書和紀(jì)念品，特別是當(dāng)她們收到小孩子們自己動(dòng)手制作的上面用蠟筆稚氣地寫著“媽媽，我愛你”的字樣的卡片時(shí)，更會(huì)感到格外自豪和欣慰。但最珍貴、最優(yōu)厚的禮物還是把她們從日常的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來，輕松地休息一整天。這一天，許多家庭都由丈夫和孩子們把全部家務(wù)活包下來，母親不必做飯，不必洗盤刷碗，也不必洗衣服。不少家庭還有侍候母親在床上吃早飯的慣例。

　　母親節(jié)創(chuàng)立后，得到了全世界各國人民的支持。Amanm Jarvis在世時(shí)，設(shè)立母親節(jié)的國家已達(dá)43個(gè)。時(shí)至今日，歡慶這個(gè)節(jié)日的國家就更多了。母親節(jié)，已經(jīng)成了一個(gè)名副其實(shí)的國際性節(jié)日。按慣例，“國際母親節(jié)”被定在每年的5月11日舉行。雖然，有一些國家是在一年中不同的時(shí)節(jié)慶祝屬于他們的母親節(jié)，然而，包括我國在內(nèi)的多數(shù)國家，如丹麥、芬蘭、意大利、土耳其、澳大利亞和比利時(shí)等等，都是在5月的第二個(gè)星期日慶祝母親節(jié)的。

　　世界各國慶祝母親節(jié)的時(shí)間都不盡相同

　　中國：五月的第二個(gè)星期日，會(huì)用卡片和康乃馨來表示愛

　　挪威：母親節(jié)定于二月的第二個(gè)星期天。

　　阿根廷：則在十月的第二個(gè)星期天慶祝母親節(jié)。

　　黎巴嫩：在春天的第一天慶祝母親節(jié)。

　　南非：母親節(jié)則定于五月的第一個(gè)星期天。

　　南斯拉夫：南斯拉夫的塞爾維亞人稱母親節(jié)為Ma�瞭erice，于每年圣誕節(jié)的前兩個(gè)禮拜慶祝。慶祝的習(xí)俗是：小孩子們在母親節(jié)的清晨溜進(jìn)母親房間，將母親綁在床上，母親醒來時(shí)發(fā)現(xiàn)自己被五花大綁，便哀求孩子們放開她，并以她預(yù)先藏在枕頭下的小禮物作為交換。

　　西班牙與葡萄牙的母親節(jié)則與教會(huì)有密切的關(guān)系。12月8號是紀(jì)念圣母瑪利亞的日子，同時(shí)也是孩子們表達(dá)對母親的愛的節(jié)日。

　　瑞典在五月的最后一個(gè)星期日慶祝母親節(jié)。在母親節(jié)前夕，瑞典紅十字會(huì)會(huì)舉辦塑料制的母親花的義賣，義賣所得將作為贊助育有許多小孩的母親的度假經(jīng)費(fèi)。

　　巴拿馬：也叫圣靈懷胎的日，大意是為了讓巴拿馬人重視家庭，敬重母親，所以在1924年5月11日，巴拿馬第一個(gè)母親節(jié)，1930改為12月8日， do？a Hercilia de Arosemena第一夫人所簽定，但這只是這個(gè)網(wǎng)上的消息，不知是否準(zhǔn)確，當(dāng)時(shí)很多商號也響應(yīng)了母親節(jié)給母親打折，并定為國定假日，非常有意義的節(jié)日。附西語介紹

　　埃及：每年三月的最后一個(gè)星期五是埃及的母親節(jié)。這一天，全國各地的青少年都要給母親贈(zèng)送鮮花和禮物，為母親舉辦音樂會(huì)和文娛演出，并評選出全國最理想的母親。

　　印度：每年四月五日是印度的媽媽節(jié)。這一天，凡是生了孩子的媽媽都要穿上五彩繽紛的紗麗，戴上精美的首飾，來到公共場所盡情娛樂，以顯示做母親的女性風(fēng)采。

　　中非：每年五月二十九日，中非共和國就要隆重慶祝傳統(tǒng)的媽媽節(jié)。這天，媽媽們身著盛裝，懷抱孩子在首都班吉市舉行盛大游行。國家領(lǐng)導(dǎo)人和政府官員也要參加她們節(jié)日的活動(dòng)，使節(jié)日更加隆重?zé)崃摇?

　　法國：每年五月二十九日是法國的母親節(jié)，節(jié)日這天，全球各地的媽媽都懷著喜悅的心情接受孩子們“節(jié)日愉快”的美好祝愿。法國首次慶祝母親節(jié)是一九二八年，當(dāng)時(shí)的法國總統(tǒng)為此頒布了一項(xiàng)法令：母親節(jié)是國家的正式節(jié)日。法國人的母親節(jié)則更像是一個(gè)為全家人舉行的生日會(huì)。法國母親節(jié)定在五月的最后一個(gè)星期天，全家人聚在一起享用晚餐，餐畢端出一個(gè)為母親而做的蛋糕。

　　泰國：每年的八月十二日是泰國的母親節(jié)。節(jié)日期間，全國最有意義的活動(dòng)是“評選優(yōu)秀母親”，然后，成千上萬的女兒手持潔白的茉莉花作為“母親之花”敬獻(xiàn)給母親，以表達(dá)感激之情。

　　日本：每年十月的第三個(gè)星期日為日本母親節(jié)。在日本，這個(gè)節(jié)日充滿思的氣氛。為表示對母親的尊敬，這天，母親健在的人，都戴一朵紅花，而母親辭世的人則戴白花，以示對母親的懷念。日本的母親節(jié)與北美國家同一天?不同一天吧？跟上面不是矛盾嗎？到底是每年五月的第二個(gè)星期日還是每年十月的第三個(gè)星期日？每四年的這一天，都有一個(gè)世界巡回畫展，展示由6－14歲的小孩所畫的《我的母親》畫作。

　　加拿大：每年五月的第二個(gè)星期日為“母親節(jié)”。在這天，家庭成員除向母親送禮物外，并要做各種讓母親歡喜事情，以表示敬愛之情。

　　瑞士：每年的一月一日至四日為“婦女掌權(quán)日”。在這四天里，家庭一切大權(quán)由婦女掌管，男人甘愿聽從擺布，以示對婦女的尊重。

　　希臘：每年的一月八日是英諾克萊西亞鎮(zhèn)的“婦女接管日”。這一天，婦女接管鎮(zhèn)上的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，而男人們則代替他們呆在家里干家務(wù)活。在希臘，每年逢除夕的第二天，為“主婦休息日”，婦女們丟下家務(wù)，盡情吃喝玩樂。

　　德國：在每年的狂歡節(jié)里，另有婦女們的專門活動(dòng)——“女人節(jié)”。這天，婦女們沖進(jìn)市政大廳，闖入辦公室，坐上辦公桌，以表示婦女接替政權(quán)。八月是漢堡市的“太太節(jié)”，節(jié)日里，由婦女組織的藝術(shù)團(tuán)分別在全市各家劇院演出，節(jié)目內(nèi)容大都是男女平等。

　　英國：英格蘭為表達(dá)對母親們的敬意，乃訂四旬齋(指復(fù)活節(jié)前夕之前，星期天除外的四十天)的第四個(gè)星期日為“MotheringSunday”，人們在這一天回家探視雙親，并致禮表示敬意。當(dāng)時(shí)，有許多的窮人必須在有錢人家里當(dāng)傭工，而被迫離家寄宿在主人家里，在這一天，主人們會(huì)放他們假，并鼓勵(lì)他們返家與媽媽團(tuán)聚。

　　墨西哥：每年的十二月十二日是墨西哥的“圣母節(jié)”，以紀(jì)念一位心地善良、樂于救人的圣母。這天，人們身穿民族服裝，高舉圣母像旗幟，在老人的帶領(lǐng)下載歌載舞。

　　全世界的母親節(jié)：雖然，許多國家是在一年中不同的時(shí)節(jié)慶祝屬于他們的母親節(jié)。然而，多數(shù)國家如丹麥、芬蘭、意大利、土耳其、澳洲和比利時(shí)，都是在五月的第二個(gè)星期日慶祝母親節(jié)的。

　　獻(xiàn)給母親的花(flowers to my mother)

　　國際上獻(xiàn)給母親的花是一種在纖細(xì)青翠的花莖上，開著鮮艷美麗的花朵，花瓣緊湊而不易凋落，葉片細(xì)長而不易卷曲，花朵雍容富麗，姿態(tài)高雅別致，更有那誘人的濃郁香氣，使人心醉神迷，這就是母親節(jié)里送給母親的鮮花——康乃馨.紅色的康乃馨象征熱情，正義，美好和永不放棄，祝愿母親健康長壽；粉色的康乃馨，祈祝母親永遠(yuǎn)年輕美麗；白色的康乃馨，象征兒女對母親純潔的愛和真摯的謝意. 黃色象征感恩，對母親辛勤付出的感謝。

　　母親之花、母親節(jié)的主花：康乃馨 康乃馨花語：魅力、真情、母親我愛你、溫馨的祝福、熱愛著你、不求代價(jià)的母愛、親情思念

　　香草:代表母親品德高尚、高貴的花卉

　　勿忘我的花語：真實(shí)的愛、永恒的愛

　　臺灣地區(qū)送母愛的主流花卉：羽扇豆 羽扇豆的花語：母愛

　　萱草的花語：永遠(yuǎn)愛你母親，偉大的母愛，慈母

　　送客家母親的主流花：魯冰花

　　魯冰花的花語和象征代表意義：母愛、刻苦耐勞、奉獻(xiàn)[1]