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嚴(yán)重感染后營養(yǎng)代謝特點是護師考試經(jīng)常考到的知識點,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理如下:
人體營養(yǎng)基質(zhì)一般分為三類:
第一是供應(yīng)能量的物質(zhì),主要是糖類和脂肪;
第二是蛋白質(zhì),是人體構(gòu)成的主要成分,是生命的物質(zhì)基礎(chǔ);
第三是構(gòu)成人體和生命活動的其他物質(zhì),包括各種電解質(zhì)、微量元素和多種維生素等。
1.糖代謝:在應(yīng)激早期,人體葡萄糖消耗一般維持在120g/d,呈現(xiàn)高血糖,其變化水平與應(yīng)激程度呈正相關(guān)。
2.蛋白質(zhì)代謝:在應(yīng)激狀態(tài)下,體內(nèi)儲備糖原耗盡后,肌肉蛋白分解糖原異生增強,供給能量,大量氮自尿中排出,呈現(xiàn)氮的負(fù)平衡。
3.脂肪代謝:隨著饑餓時間的延長,機體大部分組織利用脂肪分解的增強來增加能量的供給,尤其在應(yīng)激狀態(tài)下。