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常見的補鈣食物
牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
牛奶是目前食物當中,補鈣效果最好的。每天早上一杯牛奶,可以補充日常飲食中鈣的不足。醫(yī)學教育網(wǎng)收集|整理酸奶、奶飲料等補鈣的效果就會差好多。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也較高。其豆制品也是補鈣的良品。
豆腐則不可與菠菜同吃,菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收。
動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,蝦皮中的鈣不易吸收,并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
其他補鈣方式
曬太陽:曬太陽可以促進鈣吸收,是最簡單健康的補鈣方式。
魚肝油:魚肝油中的維生素D促進鈣吸收,還含有很多其他有用的營養(yǎng)元素。
其他補鈣產(chǎn)品:如鈣片等各種保健品。