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執(zhí)業(yè)藥師考前飲食要“二高一低”

2010-09-02 14:12 來源:
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  執(zhí)業(yè)藥師考生學習緊張,消耗大,營養(yǎng)一定要跟上。但是飲食以雞鴨魚肉唱主角的做法并不明智。在飲食選擇上應本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。

  高糖是因為大腦工作時,大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖低,大腦的工作效率也高不了。所以適當提高血糖,有利于復習考試。低脂,是因為夏季過食油膩會傷脾胃;醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理而且因考生大部分時間是坐在書桌前,運動量少,能量消耗不掉就會積蓄,造成肥胖。

  那么吃什么好呢?這時可以熬些薏仁米粥、綠豆粥、銀耳蓮子湯等,適量放些糖,既美味可口,又營養(yǎng)豐富、清熱祛暑。夏季蔬菜豐富,黃瓜、西紅柿、冬瓜、茄子均可大量食用,配以雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等有助于增強記憶力的高蛋白食品,是理想的飲食結構。

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