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生物化學(xué)-酶考點(diǎn)小結(jié)
1.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
2.與蛋白質(zhì)共價結(jié)合的輔酶稱為輔基。
3.酶只能使反應(yīng)加速達(dá)到平衡點(diǎn),而不能改變平衡點(diǎn)。
4.磷酸戊糖途徑關(guān)鍵酶:
6-磷酸葡萄糖脫氫酶。生理意義:為核酸的生物合成提供5-磷酸核糖;提供NADPH。
5.蛋白質(zhì)變性:
在某些物理和化學(xué)因素作用下,其特定的空間構(gòu)象被破壞,從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。主要為二硫鍵和非共價鍵的破壞,不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變。變性后,其溶解度降低,粘度增加,結(jié)晶能力消失,生物活性喪失,易被蛋白酶水解。
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二試備考:
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12月31日 19:00-21:00
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